Hendrik et Myriam, élèvent leur poules pondeuses (Noirans, rousse, coucous de rennes) dès leur premiers jours de vie. Elles vivent dans des poulaillers mobiles déplacés toutes les semaines afin de profiter au maximum de l’herbe de leur pâture. Les œufs biologiques sont ramassés et triés à la main chaque jour.
Les céréales AB, cultivées sur la ferme servent autant à nourrir leurs poules qu’à produire sur place de la farine de blé, de sarrasin, de féverole et d’orge.
AMAP du Pays de Redon 